Pâtisserie Joel Boulay, Saint-Nazaire

Le macaron caramel

Catégorie :

Création Pâtissière

Le mot du chef :

“Le macaron était déjà réputé en Italie quand Catherine de Médicis le fit découvrir à la France. A Saint-Nazaire, nous le proposons au chocolat, à la fraise… et notre spécialité, au caramel à la fleur de sel de Guérande”.